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sábado, 21 de janeiro de 2017

Receita de Broa de Fubá


Receita de Broa de Fubá
Foto
INGREDIENTES
- 500g de farinha de trigo
- 500g de fubá
- 60g de fermento biológico
- 150g de margarina
- 150g de açúcar
- 2 ovos - 1 pitada de sal
- 1 pitada de vanilina ou baunilha
-1/2 litro de água mais ou menos.
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Modo de preparar:
faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo o fermento e um pouquinho de água deixe-a descansar por uns 15 minutos após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia espere o crescimento dessa massa durante uns 20 minutos depois corte a massa em 5 pedaços iguais modele-as coloque em assadeiras untadas pincele com gemas e jogue um pouco de fubá por cima espere o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar em forno pré-aquecido temperatura do forno 180 c duração 40 minutos.

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